Fúziós ravioli tofuval
Hozzávalók:
1,5 kg gomba
1 zacskó rukkola
300 g tofu
1 csomag salotta hagyma
1 kisebb gyömbér
2 gerezd fokhagyma
tahini
szójaszósz
Elkészítés:
Először is a gombát és a hagymát serpenyőben megpirítjuk, majd frissen a keverékhez reszeljük a gyömbért illetve a fokhagymát. Utána a keveréket egy aprító gépbe tesszük a tofu és a rukkola társaságában és krémesre aprítjuk. Végül a kész tölteléket tahinivel és szójaszósszal ízesítjük, majd beletöltjük a házi tésztába.
Ilyen egyszerűen elkészíthető a fúziós ravioli tofuval. Jó étvágyat kívánunk hozzá!