A hagymát és a répát apróra vágjuk, majd olíva olajon megdinszteljük. Ezt követi a darált hús mix, amit ízesítünk sóval, borssal, fokhagymával, kakukkfűvel és rozmaringgal. Fehéredésig kavargatjuk, majd ráöntjük a paradicsom konzervet, és készre főzzük.
A burgonyát közben megfőzzük, hámozzuk, majd egy sűrű pürét készítünk belőle, vajjal és tejjel.
Egy tepsibe öntjük a kész ragut, majd óvatosan a tetejére lapátoljuk a pürénket. Sütőbe tesszük 180 fokra, felső grill üzemmódban, amint a burgonya püré teteje vörösre sült, készen is vagyunk!
Jó átvágyat!