Csokis keksz recept
Hozzávalók:
- 4 evőkanál szobahőmérsékletű vaj
- 1 csésze kókuszcukor
- 2 tojás
- 1 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1/2 csésze kakaópor
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál borsmenta kivonat
Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt 350 fokosra. Keverjük össze a vajat és a cukrot egy tálban, amíg homogén nem lesz. Ezután adjuk hozzá a maradék hozzávalót, keverjük el. Kanalazzuk a masszát egy kivajazott tepsibe, egy keksz körülbelül egy evőkanálnyi tészta. Süssük kb. 10-12 percig, amíg át nem sül a csokis keksz. Ilyen egyszerűen elkészül a mentás csokis keksz.